怀揣着创业梦想的韦信青（阿青）从福建老家到温州闯荡,在温州移动大楼后面的夜宵街上租了一个烧烤摊位,
这就是阿青龙虾奋斗历程的开始

温州水心开设了总店以及厦门和佛山等地都开设了加盟店

成功注册了“阿青龙虾”商标

2016 引进台湾食品安全管理专家，建立中央厨房和物流配送中心
12月发布3.0版“阿青龙虾”品牌形象，全面开展对外共赢合作

5月总部迁入现代化办公大楼，成立奋斗商学院
在温州、厦门打造顶配中央厨房，走上专业化、标准化之路
成立厦门分公司、福州办事处，进入集团化、产业链布局
5-7月在温州、厦门、福州同时开设15家“阿青龙虾”品牌连锁店，全面启动老店品牌升级。
《创客中国》“餐议院基会”1000万战略投资阿青龙虾